ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ

ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ

2 πακέτα πτι-μπερ
250 γρ. βιτάμ
5 κουτ. σούπας λικέρ ή κονιάκ





ΥΛΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ

1/2 κιλό μπανάνες
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουτ. σούπας μέλι
1/2 φλιτζ. ζάχαρη καστανή
1/2 φακελάκι ζελέ μπανάνα
1/2 φακελάκι αμύγδαλο φιλέ ή τρούφα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε το ζελέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό να διαλυθεί και το αφήνουμε να κρυώσει. Πολτοποιούμε τις μπανάνες μαζί με τη ζάχαρη και το μέλι στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακτεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά. Ρίχνουμε τέλος το ζελέ στο μίγμα ανακατεύοντας καλά. Λιώνουμε το βιτάμ, ρίχνουμε το κονιάκ ή το λικέρ και τα μπισκότα τριμμένα. Στρώνουμε τη βάση μπισκότου σε ταρτιέρα καλά. Επάνω ρίχνουμε την κρέμα που έχει πήξει λίγο, βάζουμε στο ψυγείο 3 ώρες και σερβίρουμε με το αμύγδαλο.