ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό μακαρόνια
1 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες
και κομμένες σε κομμάτια
3 πράσινα φυλλαράκια από
φρέσκα κρεμμυδάκια
1 φλιτζ. τσαγιού κασέρι τριμμένο
150 γρ. τυρί φέτα σε κύβους
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι κια μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνετε τις ντομάτες μέσα, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε μέχρι να σοταριστούν καλά. Μόλις βράσουν τα μακαρόνια τα σουρώνετε και τα αδειάζετε μέσα στην κατσαρόλα με τις ντομάτες. Ανακατέψτε, ρίξτε το τριμμένο κασέρι και ξαναανακατέψτε. Σερβίρετε σε πιατέλα πασπαλίζοντας με το πράσινο κρεμμυδάκι και από πάνω τα κυβάκια της φέτας.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου