ΥΛΙΚΑ
50 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
150 γρ. καρύδια
500 γρ. κουβερτούρα
2 κουταλιές βιτάμ
4 κουταλιές γάλα
λίγη ζάχαρη άχνη
τρούφα σοκολάτας
1 φλιτζ. καφέ κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ραντίζουμε με το κονιάκ τα δαμάσκηνα και τα αφήνουμε να μείνουν 1/2 ώρα. Τα γεμίζουμε με χοντροκομμένο καρύδι. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί με το βιτάμ και το γάλα. Προσθέτουμε άχνη ζάχαρη αν τα θέλουμε γλυκά ( όση θέλουμε). Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει λίγο κια βουτάμε τα δαμάσκηνα. Τα κυλάμε στην τρούφα, τα βάζουμε σε διακοσμητικά χαρτάκια και τα διατηρούμε στο ψυγείο. Αντί για δαμάσκηνα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξερά βερίκοκα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου