ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΥΡΩΔΑΤΕΣ


ΥΛΙΚΑ

1 1/2 κιλό πατάτες
1-2 κρεμμύδια
4 κουτ. σούπας βούτυρο
θυμάρι
δάφνη
8 ποτήρια νερού ή ζωμό από βραστό
κρέας με λαχανικά
αλάτι και πιπέρι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μέσα στο βούτυρο. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και τις ανακατεύουμε με τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια. Τα βάζουμε όλα μέσα σε ένα βαθύ πυρέξ, προσθέτουμε το θυμάρι και την δάφνη και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε το νερό ή το ζωμό. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Τις σερβίρουμε όπως είναι.

Σχόλια