ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά
300 γρ. ψίχα ψωμιού βρεγμένη
και στραγγισμένη
2 αυγά
μπόλικο δυόσμο
2 κρεμμύδια τριμμένα
λίγο λάδι
3 ντομάτες σε φέτες
τυρί φέτα
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις ντομάτες και την φέτα και ζυμώνουμε καλά για να ετοιμάσουμε τους κεφτέδες. Σε ένα ταψί τοποθετούμε από μια φέτα ντομάτας. Σε κάθε μια βάζουμε από ένα κεφτέ μεγάλο και σκεπάζουμε επίσης με μια φέτα ντομάτας και λίγη τριμμένη φέτα. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε κάθε κεφτέ και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο να ψηθούν για 1 ώρα περίπου. Σερβίρουμε με πατάτες ή με φρέσκια σαλάτα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου