ΥΛΙΚΑ
1. 200 γρ. αρνί
2 κρεμμύδια σε φέτες
1 φλυτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας
2 φλυτζάνια τσαγιού νερό
1/2 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο
1 1/2 κιλό πατάτες
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβετε το κρέας σε μερίδες και το βάζετε σε γιουβέτσι. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, το νερό και το βούτυρο. Το ψήνετε για 1 1/2 ώρα ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στο μεταξύ καθαρίζετε τις πατάτες σε φέτες κια τις ρίχνετε στο κρέας. Βάζετε το γιουβέτσι στο φούρνο για να ψηθούν οι πατάτες. Θα χρειαστεί περίπου 35-45 λεπτά.