Έχουμε βρασμένο ρύζι που μας έχει μείνει μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα μυρωδικά, λίγο τυρί της αρεσκείας μας, λίγα ντοματίνια, λίγες ελιές, λίγα φύλλα μαρουλιού. Μπορούμε επίσης να συμπληρώσουμε κομμένα βρασμένα αυγά, λίγο λάδι και έχουμε μια γρήγορη σαλάτα για να συνοδεύσουμε το φαγητό μας.