ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκ.
2 κουταλιές φυλλαράκια δενδρολίβανο
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
3 κουταλιές χυμό λεμονιού
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και τρίβουμε τις πατάτες καλά. Δεν τις καθαρίζουμε. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε στην μέση. Τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος, τις ανακατεύουμε με το σκόρδο, τις περιχύνουμε με το λάδι, το λεμόνι και τις πασπαλίζουμε με το δενδρολίβανο και το πιπέρι. Τις βάζουμε να ψηθούν στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Τις σερβίρουμε ζεστές.