ΥΛΙΚΑ
300 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη άχνη
300 γρ. γιαούρτι σουρωτό
χυμό από 1 πορτοκάλι
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινήστε ανακατεύοντας τη μισή ζάχαρη με το ξύσμα πορτοκαλιού. Αφήστε τα σε ένα μπολ εκτός ψυγείου για 1 ώρα. Στον κάδο του μίξερ ρίξτε την κρέμα και κάντε σαντιγί, ρίξτε και την υπόλοιπη ζάχαρη. Μόλις δέσει η κρέμα με την βοήθεια ενός κουταλιού ρίξτε μέσα το γιαούρτι κουταλιά-κουταλιά μέχρι να ενσωματωθεί με την κρέμα. Τέλος ρίχνετε το μίγμα ξύσματος πορτοκαλιού. Χτυπάτε ακόμα για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια φυλάξτε την μους στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρετε σε ποτήρια της σαμπάνιας και διακοσμείτε με φέτες από πορτοκάλι.