1 ποτήρι νερού βούτυρο
1 ποτήρι νερού γάλα
3 ποτήρια νερού αλεύρι
1 ποτήρι νερού αμύγδαλα αλεσμένα και ασπρισμένα
3 ποτήρια νερού ζάχαρη
8 αυγά
1 ποτηράκι κονιάκ
4 κουταλάκια μπέκιν πάουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Δουλεύουμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά χτυπημένα, τα αμύγδαλα, το κονιάκ και τελευταίο το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέκιν. Τα δουλεύουμε όλα μαζί να γίνουν αφράτο και ομοιόμορφο μίγμα. Στρώνουμε το μίγμα σε ταψί αλειμένο με βούτυρο φουρνίζουμε το ταψί και ψήνουμε την βασιλόπιτα σε μέτριο φούρνο.