ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μπάμιες
1/2 κιλό γαρίδες
1 κρεμμύδι
2-3 ντομάτες ψιλ.
1 φλιτζ. τσαγιού λάδι
λίγο μαιντανό
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε το αντεράκι τους. Ροδίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον μαιντανό, αλάτι και πιπέρι. Αφού βράσει λίγο η ντομάτα προσθέτουμε και τις μπάμιες ελαφρά τηγανισμένες. Όταν θα έχουν μισοβράση ρίχνουμε τις γαρίδες ολόκληρες και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 20 λεπτά σε σιγανή φωτιά.