ΥΛΙΚΑ
750 γρ. φράουλες ώριμες
4 λεμόνια το χυμό τους
4 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες πλύντε τες καλά και πολτοποιήστε τες με τα χέρια μέσα σε μια λεκάνη. Προσθέστε το χυμό των λεμονιών και τριάμιση φλιτζάνια νερό. Αφού ανακατέψτε καλά, σουρώστε το χυμό πιέζοντας και στίβοντας με τα χέρια τον πολτό φράουλας έτσι ώστε να μείνουν μόνο τα κουκούτσια και μερικές πέτσες. Προσθέτετε στο χυμό την ζάχαρη. Αδειάστε τον σε ανάλογη φόρμα παγωτού και βάλτε τον στην κατάψυξη.