ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχάρι φιλέτο
1 κιλό χοιρινό
1 κεφάλι σκόρδο
1 κρεμμύδι
2 ντομάτες
1 ποτηράκι κρασί κόκκινο
αλάτι και πιπέρι
καλαμάκια για σουβλάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τις ντομάτες σε κομμάτια. Βρέχουμε το κρέας καλά με το κρασί και το αλατοπιπερώνουμε. Παίρνουμε τα καλαμάκια και περνάμε σε αυτα τα κομμάτια το κρέας εναλλάξ με την ντομάτα και το κρεμμύδι και τα ψήνουμε.