ΥΛΙΚΑ
1 1/2 γρ. πατάτες
2-3 μεγάλα παντζάρια
1 κρεμμυδάκι ψιλ.
3/4 φλιτζ. τσαγιού λαδόξυδο
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τις πατάτες με το φλοιό, τις καθαρίζετε και τις κόβετε σε φέτες. Τα αναμιγνύετε και προσθέτετε το λοδόξυδο, αλάτι, πιπέρι και το κρεμμυδάκι.