ΥΛΙΚΑ
10 μικρές αγγνάρες
1 κιλό αρακά
1 μαρούλι κομμένο
1 κρεμμύδι σε φέτες
2 ντομάτα σε κύβους
1/2 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο
ελάχιστη ζάχαρη
1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τις αγγινάρες τις βάζετε σε μια κατσαρόλα και προσθέτε τον αρακά, το μαρούλι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι και το νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσουν μέχρι να ψηθούν.