ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζ. τσαγιού γάλα
6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι σκόνη ζαχαροπλαστικής
έτοιμη βανίλια
1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο
3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι σούπας ξύσμα λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζετε κρέμα πηχτή με το γάλα, τη ζάχαρη και τη σκόνη ζαχαροπλαστικής. Προσθέτετε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Αφήνετε να κρυώσει. Χτυπάτε το βούτυρο έως αφρατέψει και προσθέτετε κουταλιά κουταλιά την κρέμα. Την βάζετε σε μπολάκια και την τοποθετείτε στο ψυγείο μέχρι να την σερβίρετε.